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bolo_fuba

 

Arraiá sem Bolo de Fubá num é Arraiá
Pode até ter milho, paçoca e vatapá
Mas afirmo e reafirmo
Se não tiver Bolo de Fubá
Num é Arraiá

 

E cê há de concordar
Com o que aqui vou lhe dizer
Que o Bolo de Fubá
É muito fácil de fazê

 

Então preste atenção
Pois aqui vou ensinar
Como deixar porreta
O seu Bolo de Fubá

 

Ingredientes

 

- 2 xícaras de açúcar;
- 100 g de manteiga;
- 4 ovos (gemas e claras separadas);
- 2 xícaras de fubá;
- 2 xícaras de trigo com fermento;
- 400 ml de leite de coco;
- 50 g de coco ralado;
- Canela para polvilhar.

 

Bata o açúcar com manteiga
Até ficar lisinho
Acrescente as gemas
E bata mais um pouquinho

 

Coloque o fubá
E um pouco do leite de coco
Acrescente o Trigo
E de novo o leite de coco

 

Adicione a clara em neve
E por último o coco ralado
Acomode em uma forma adequada
Já untada e enfarinhada

 

Povilhe canela por cima
Do bolo ainda cru
Asse em forno médio
Por até 40 minutos

 

Gostou por demais? Conte aqui pra gente! ;-)

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