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Bolo Pega Marido

 

Este é um dos bolos mais gostosos e fáceis de fazer. Perfeito para o lanche da tarde ou para a sobremesa do fim de semana.

 

Confira só:

 

INGREDIENTES

 

400ml de leite de coco ( 2 frascos).
1 lata de leite condensado.
2 xícaras de leite.
3/4 de xícara de açúcar.
4 ovos.
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

 

PARA A COBERTURA

 

50g de coco ralado.
2 colheres (sopa) de açúcar refinado.
300ml de leite de coco.
Coco ralado para enfeitar.

 

PASSO #1: PREPARO DO BOLO

 

Adicione no liquidificador:

 

O leite de coco.
O leite.
O leite condensado.
Os ovos .
A manteiga.
O açúcar.
E a farinha de trigo.

 

Utilize uma colher parar misturar bem a farinha nos ingredientes.

 

Bata a mistura no liquidificador por 3 minutos.

 

Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha.

 

Preaqueça o forno em 180º.

 

Leve o bolo para o forno por aproximadamente 50 min.

 

Aproveite para preparar a cobertura enquanto o bolo estiver assando.

 

PASSO #2: PREPARO DA COBERTURA

 

Adicione em uma panela:

 

O leite de coco.
O açúcar.
O coco ralado.

 

Misture em fogo médio até que comece a ferver. Em seguida, desligue o fogo e aguarde o bolo terminar de assar.

 

PASSO #3 :MONTAGEM FINAL

 

Retire o bolo do forno.

 

Para certificar-se que está no ponto certo, faça o teste do palito. Se o palito não sair 100% limpo, deixe o bolo assar por mais alguns minutinhos.

 

Espere o bolo esfriar totalmente e retire-o da forma.

 

Em seguida, jogue a cobertura por cima.

 

Para finalizar. Decore-o com um pouco de coco ralado.

 

Viu só como é Fácil? Faça o teste e conte aqui pra gente! ;-)

 

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