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Bolo de Milho

 

O bolo de milho tem presença garantida em qualquer festa junina. O motivo é simples: é muito bom!

 

Se você ainda não sabe como preparar esse clássico da culinária caipira, se liga nesta receita que preparamos para você.

 

Ingredientes

 

- 3 ovos

- 1 copo (use o americano) de óleo

- 1 copo de leite

- 1 lata de milho com a água da conserva

- 2 copos de açúcar

- 9 colheres (sopa) de flocos de milho pré-cozidos

- 1 pitada de sal

- 1 pacote de coco ralado (100 g)

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de preparo

 

- Bata os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem e batendo bem a cada adição (a massa fica mais líquida mesmo).

- Despeje em fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 50 minutos ou até dourar. Espere amornar para desenformar.

 

Fácil demais. Não é mesmo?

 

Ah! Se você usa algum outro ingrediente no seu bolo de milho, compartilhe aqui com a gente. ;-)

 

Fonte: Dica da Ana Maria Braga.

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